Regional frisch geerntet, direkt verarbeitet und zum Kunden. Damit bewahren wir den natürlich, ursprünglich und regionalspezifischen Geschmack der Produkte. Regionalität trägt außerdem zum Erhalt der wertvollen bäuerlichen Kulturlandschaft bei und stärkt die lokale Landwirtschaft. Wir beziehen unser Obst und Gemüse hauptsächlich von Erzeugern in einem Radius von maximal ca. 100 Kilometern.